SUN焦點：6人造色素致過度活躍
現時本港法例容許在食物中加入指定的人造食用色素，不過，消委會過去曾引述英國一研究指，有六種人造食用色素會導致兒童過度活躍情況增加，故部分食物生產商已開始棄用人造色素，改以天然色素取代。
消委會曾引用英國研究，指六種人造色素會導致兒童過度活躍增加。（資料圖片）
促留意成分標籤
該研究由英國南安普敦大學進行，發現酒石黃（E102）、喹啉黃（E104）、日落黃（E110）、淡紅（E122）、麗春江4R（E124）和誘惑紅AC（E129）六種人造食用色素，會導致兒童過度活躍情況增加，建議家長選購飲料零食時留意包裝上的成分標籤。據悉本港法例容許食品生產商使用上述六種色素，但包裝食物如含有人工食用色素，須在配料表列明相關資料。食安中心發言人稱有透過進口、批發及零售層面抽查食物樣本作微生物及化學測試，確保食物符合現行法例規定和有關標準。
