中大複製耐鹽基因移植大豆
【本報訊】大豆耐鹽基因複製成功，全球耕地「鹽漬化」問題有望解決。香港中文大學大豆研究中心主任林漢明耗逾十年時間，種植大豆收集數據，並透過基因組測序技術，抽出野生大豆的耐鹽基因。
林漢明冀發現大豆的耐鹽基因，可解決全球農耕地鹽漬化的問題。
可於貧瘠土地種植
林漢明更透過「雜交」方法，將耐鹽基因移植至「嬌生慣養」的裁培大豆身上，培育出不怕乾旱和鹽分的「超級大豆」品種，該品種需培育六代才大功告成，過程約三至六年，未來可於邊緣及貧瘠土地種植，促進可持續農業發展。
現時全球逾九億公頃土地鹽漬化，中國的鹽漬化可耕地更達六百七十萬公頃，因鹽分過高，農作物無法生長，不耐寒、耐鹽的裁培大豆就是一例。
林漢明與研究團隊十多年前開始為大豆「生命解碼」，發現野生大豆有很高的耐鹽性，團隊於是運用種植方法，花七年時間收集野生和裁培大豆的數據，再用基因組測序技術，建構出大豆遺傳圖譜，期間突破地發現耐鹽染色體的位置，林漢明再應用分子生物學技術，複製當中的耐鹽基因。
不申專利盼助科研
林漢明指，野生大豆較「細粒」，又不適合機械化收割，農民普遍不願種植，團隊採用非基因改造的「雜交」方法，將耐鹽基因移至裁培大豆上。為避免植物「熱死」，研究員需小心翼翼，每天待晨光初曦之時才為植物授粉一次，過程約需十四天，該「超級」品種需種植六代才能完成培育，林形容過程猶如將兩樽不同類的汽水「溝埋」，「喺可樂樽入面放個雪碧蓋，再倒可樂入去，最後點都剩番個蓋。」團隊未來將於中國東北及西北乾旱地區實地種植，期望促進可持續農業發展。林漢明又指，不會為發現申請專利，冀成果啟發科學家研究，解決全球農業問題。
