美國癌症協會指出每年有九萬宗癌症死亡個案與肥胖有關，而我們經常接觸的汽水含有不少糖分，是致肥飲料之一，故此新加坡已經不容許學校售賣汽水，美國雖沒有立例禁止，但有關當局已經作出建議，希望學校小食部售賣含糖量較低及小包裝的汽水，甚至連汽水宣傳廣告也不要在學校出現，避免兒童及青少年在成長過程接觸過多糖分，影響健康。
有外國研究指出，當飲用汽水時，糖分會迅速被腸胃吸收，令血糖急升，刺激胰臟分泌大量胰島素以控制血糖，但與此同時血液內的「類胰島素生長因子」也隨着胰島素上升而增加，而這生長因子可刺激癌細胞生長。此外，長期血糖過高會令身體出現胰島素阻抗性(insulin resistance)，即是身體對胰島素敏感度下降，這不僅會造成糖尿病，也與胰臟腫瘤有密切關係。
一項由六萬多名新加坡華人參與的研究也發現，如果每星期飲用汽水多於兩次，患上胰臟癌的機會比常人高出約85%，而這群組中吸煙也只提高患上胰臟癌機會45%，說明經常飲汽水會增加患上胰臟癌的機會。
儘管是次研究，再加上以往的調查同時顯示常飲汽水與胰臟癌的關係，但很多人認為現時的研究數據尚未能足夠支持上述的論點。回顧過往歷史，要在嚴謹統計學上確實肯定某項生活習慣或物質與癌症有關，是需要大量研究，即使吸煙是一個強烈的致癌因素，當年也經過長時間和大量研究才能確證其致癌關係。而飲用汽水只是日常生活其中一個攝取糖分的方法，其他高糖分的食物也會引致胰臟癌，容易模糊了調查焦點，增加確立飲用汽水與胰臟癌關係的困難。儘管如此，繼續毫無節制飲用汽水，還會提高患上新陳代謝綜合症的機會，即肥胖、血糖過高、心臟病等，故此還是少喝為妙。
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