延續昨天話題，日本部分料理店不容許食客為食物拍照，有店長甚至要求飲食網站刪相，這種聽來過分的要求並無法律理據。日本有律師認為，如果料理店貼出「不准拍照」的告示，或將警告語句印在餐牌上，讓食客預早知悉，那麼食客與店方等同已有事先協議；食客如擅自拍照及上載至網絡，變相破壞了與店方之間的協定。然而絕少有店長入稟法庭，控告刊登其店舖料理照片的網站侵權，店方要求刪相只是一種姿態。

料理店抗拒食客為食物拍照的主因是擔心被人在網絡上胡亂批評，但日本有些名店擔心其烹調配方被模仿，所以拒絕拍照，不准食客留下有關料理的記錄。香港人旅遊日本，在料理店「讓相機先吃」前，應先留意該店是否不准拍照，免得令店方不高興。

拉麵師傅清水博丈因為害怕網絡上的主觀品評，數年前將幾家麵店關掉，另覓新址開了間叫做「Volume」的新店，店舖僅可容納九名食客。他不歡迎食客光顧後在網絡上加以評價，亦婉拒所有雜誌採訪。

料理店在網絡上被狠批，是不是必然令食客卻步呢？也不盡然。日本有網絡編輯來港試食「明將壽司」時拍照，並撰文形容為「殺人壽司」及「以為打開了地獄之門」，這種負面評價反惹起未光顧過的人的無限好奇心。