環境管理工程師邱耀雄表示,地庫食肆的抽風系統要考慮面積及人流等多種因素,所需的抽風系統要比地面強一至兩倍,才能保持空氣流通。「地庫本身並唔適合經營食肆,因為煮食產生嘅油細粒子唔容易被排走。」邱續稱,煮食過程涉及大量燃燒及油炸程序,特別是炸薯條、炸雞等,容易積聚有害物質及各種微粒子,再加上食客密集令二氧化碳濃度上升,不少地庫食肆「連抖啖氣都唔易」。

另外,由於環境保護署轄下的室內空氣質素管理小組推行「辦公室及公眾場所室內空氣質素檢定計劃」屬自願性質,並無法律效力,申請人亦需自費參與。

促立法規管室內空氣

立法會議員王國興批評計劃等同虛設:「政府至少要主動為公眾場所或者辦公室免費提供空氣檢測,先可以鼓勵到大眾關注。」他促當局立法規管,才能起阻嚇性。

該計劃於○三年九月推行,至去年為止,共發出近一千張證書。處所或樓宇的業主或管理公司需自費聘請合資格檢驗師,再攜檢定證書向室內空氣質素資訊中心註冊,若然達標,即獲發證書標貼,續發證書方面,每五年需重新量度,而期間的四年則每年需量度二氧化碳及可吸入懸浮粒子兩個參數。

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