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    視后米雪的姨甥女徐頴堃(Erica)正式從加拿大回流香港,為有線飲食節目擔任主持的她,對美食愈來愈有研究,不但獲米雪大讚識食,就連母親雪梨亦對其廚藝直豎拇指,Erica的目標是成為新一代飲食界才女! 

    自從主持飲食節目後,Erica決心要做新一代食評家。

    阿Yo(左)與Erica拍硬檔一齊捐窿捐罅搵食,我唔客氣啦!

    徐少強和雪梨的兒子徐偉棟近年強攻影壇,曾贏得溫哥華華裔小姐冠軍的女兒徐頴堃亦回流發展,近月她為有線飲食節目《為食情報局》擔任主持,經常捐窿捐罅搵食的Erica,日前與另一主持阿Yo(區淑妍)到冰室大歎地道美食。

    擔任主持一段時間的Erica歎盡不同國家佳餚,她希望朝着新一代食評家這個目標進發:「呢幾月不停去餐廳採訪,訪問過大廚同食客,自己都有個Blog講生活講飲食,以前對食嘢冇太多要求,但依家咩菜式都想試,想了解佢嘅整法、來源,希望有機會成為年輕食家!」

    愛心湯贈媽咪

    對美食興趣大增的Erica廚藝進步不少,就連姨媽米雪亦盛讚她識食,Erica說:「節日嘅時候會下廚宴請親戚朋友,親戚都讚幾好食!之前媽咪演舞台劇,我有煲湯探佢班,係第一次煮嘢畀佢食,令佢好感動!另外,有次姨媽煮咗條魚,我發現比平時腥咗,原來係冇落陳皮,姨媽讚我飲食知識叻咗。」

    被廣東話考起

    不過,在外國長大的Erica表示做飲食主持並不容易,尤其是要克服講流利廣東話的障礙:「我聽到中文個腦要轉番英文先,所以反應慢咗,而且唔識啲俚語,呢幾個月都有下苦功,每日不停讀報紙讀出聲,依家未算係口齒俐伶,但開始熟咗方法同用字,希望之後都繼續進步!」

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