SUN熱辣：內地客瘋搶港特產

內地人來港搶購成風，不單生活用品，連老店限量製作的本土特色食品亦成為瘋搶目標。大澳鄭祥興蝦醬及上環和興臘味，於內地電視節目《舌尖上的中國》亮相後，紅爆內地，吸引內地食肆及旅客冒名掃貨，蝦醬更受水貨客追捧，有上水雜貨店月入百斤蝦醬應市；亦有水貨客排隊輪購本港著名品牌蛋卷，於內地網站炒貴逾倍轉售。商戶對食品受歡迎感到開心，更希望藉以開拓內地市場，但市民則擔心出現供不應求情況。

假日大澳，人頭湧湧，四、五架旅遊車泊滿大澳停車場，鄭祥興香蝦製造廠門市前更擠滿內地旅客。該店第四代負責人鄭啟強說：「湖北、上海、四川都有，話睇完節目，嚟到大澳專程過嚟買番幾樽，仲同我阿媽影相。」節目效應下，除旅客，內地食肆老闆亦加入搶購行列，紛紛來電洽談購買。

水客搶購百斤蝦醬

部分「水貨雜貨店」見蝦醬於內地有價有市，亦到大澳搜購。鄭說：「佢哋幫水貨客攞貨，一桶桶咁買，每桶都有十斤，一個月閒閒哋攞成過百斤。」對於蝦醬產品受到肯定，他表示非常開心，「唔理香港人定內地客，全部都係特登走入嚟買，所以好多謝佢哋。」

被內地旅客追捧，同位於大澳的蝦膏廠，近期生意比去年同期好，其中勝利香蝦廠負責人李錦平更說：「試過一日做三萬幾蚊生意，以前平日都係做一、兩萬蚊，啲旅客朝早睇完大佛，下晝就過嚟買手信，誇張到有人攞埋架買餸車嚟，最多一次過買成廿幾樽。」他更希望藉此開拓內地市場。

「內地人對食物都有要求，知道有地道嘢食，就會過嚟買番幾斤。」曾於同一個節目亮相的上環和興臘味，第二代負責人鄧立桓表示，節目播出後，特地來掃貨的內地個人遊旅客多近一成。但製作臘腸需時，亦因應環境天氣，產品數量有限，擔心未能應付所有需求：「中國成十三億人，有萬分之一嚟，我哋都應付唔到。」

家鄉蛋卷炒貴逾倍

而市民對內地人來港搶購食品，表現各異；李太表示，見到港產食品受歡迎也感到開心，最重要不要被搶購一空；但蔡太則擔心出現供不應求，「過時過節時，個個都走嚟買，如果有內地人入貨，可能會好快賣晒。」

為同時照顧本地需要，部分對內地人同具吸引力的本地老店，早已出招，其中以蛋卷聞名的德成號，產品於內地拍賣網站被炒貴逾倍，家鄉雞蛋卷原價每盒港幣一百零九元，於網上被標高至二百零二元人民幣。該店老闆劉先生表示：「每年都有唔少內地人嚟買，仲有人將蛋卷放上網賣，所以會設個限額，門市散賣每人限買最多四磅，預訂就四十磅，確保大部分人都買到。」

城市大學應用社會學系副教授陳國康認為，傳統食品小商戶面對成本上漲，於內地打出名堂，有機會拓展更多銷售渠道，或吸引更多種類的客戶而生存下來，令本土特色得以延續。雖然小商戶日後生產量可能未必一下子滿足所有需要，不過由於這些商品並非必需品，對港人影響不大，所以不會加劇中港矛盾。