僱主縮皮工作斬件逼自僱

【本報訊】本港首個法定最低工資可望明年中實行，用膳時間不計入工時，實為僱主其中一個應對方法，不同行業為嚴控成本，使出的招數包括把員工的用膳時間縮短、延長工時或甚至把工作外判等，務求盡量壓縮開支。有工會預計，僱主為做到守法之餘又可減輕員工福利等附帶財政承擔，斬件式工作及變相自僱的情況會愈趨普遍。

雙糧全年攤分當加薪

法定最低工資水平有望本月中揭盅，明年中正式落實，但僱主早已各出奇謀應對，除大家樂的扣飯鐘外，飲食業職工總會秘書李國華指出，部分茶餐廳開始把員工的吃飯時間由原本三十至四十五分鐘，縮短至二十至三十分鐘，甚或把洗碗等工序外判，以節省成本。

服務業總工會副總幹事梁國偉更稱，一些如收銀員等工種也成為開刀目標，「一份工斬開畀三個人做」，僱員因而不符合《僱傭條例》內每月工作四周、每周十八小時的連續受聘規定，僱主可逃避提供福利的責任。

梁國偉更指出，部分小型保安公司近日已叫停招聘，一切有待最低工資水平公布及法例推行後「計番條數」，再定薪酬水平，預料保安員被迫轉為自僱人士的情況將增加。神州青年服務社社長林偉棠則稱，有個別大廈法團已把保安員原本享有的雙糧，以全年攤分形式計入每月工資，變相令時薪上調至符合法例要求的水平。

清潔行業是另一「重災區」，梁國偉稱僱主可要求工人工作更長的時間，如工時達十小時，但員工要在開工兩小時後才「打卡」計工時，變作每天只工作八小時，拉高平均時薪。