現時每逢去日本，仍會特地光顧日式拉麵店「無敵家」，儘管近年已吃過當地多家著名人氣拉麵店。當年首次光顧無敵家時，認識這家店的香港人絕少，香港出版的遊日指南並無介紹。我認識無敵家，全賴一位喜歡到處尋找美食的日本朋友指引，一吃就愛上。
近年我慕名光顧的日式拉麵店，包括以濃厚魚介（「魚介」是日語，魚類與貝類海產的統稱）沾麵作主打的「風雲兒」、經營了逾半個世紀，專賣醬油拉麵的「春木屋」、由人氣沾麵店「狼煙」發展出來的「狼煙二代目」、以牛骨湯配燒牛肉的新派拉麵店「Madator」（直譯鬥牛勇士），以及用大量蜆熬出超美味湯底，曾被拉麵專門雜誌選為最佳店舖的「不如歸」。
身邊有朋友問我，有沒有因此覺得無敵家給比了下去，我仍然常去無敵家，就是最佳答案，多年來無敵家的質素不曾下跌；上述拉麵店各有風格，難以類比。無敵家受香港人歡迎，相信因為口味大路，店舖所在位置易找。最近一次光顧無敵家又目睹有趣一幕，鄰座的日籍男食客點了連白飯的套餐，他將桌上那瓶激辛菜完全淋在白飯上；那種高菜，倒一湯匙在麵湯，也會激辛到令人吃至嗆咳。我只見他一邊吃得津津有味，一邊用手拭去額上大如黃豆的汗珠；無敵家這個食客，真無敵！
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