越南富國奇珍

越南有個富國島（Phu Quoc），對香港人來說比較陌生，歐美背囊客卻早已發現了這個度假天堂。面積只有新加坡般大小的小島，擁有不少世上珍稀的東西，包括胡椒、魚露、珍珠，以及全球只此「3家」的富國狗，果真富有。

珍珠靚沙灘

雖然交通網絡還未完善，富國島卻並不落後，至少，島上已有高級酒店進駐。名為La Veranda 的度假村，43間套房都是Indochine時期的法式建築，深色木材、碎瓷磚、慢轉吊扇和超高樓底，充滿懷舊格調。

島上擁有連綿數公里的美麗沙灘，最南端的Sao Beach，隨手抓起的沙都比珍珠末幼滑，叫人想起島上盛產的珍珠。因小島位於泰國灣內，沒有颱風，海水溫度適中，蜉游生物豐富，故水域內養活了大量珍珠貝，早在20年前，不少澳洲和日本公司已在富國島設立研究基地，沿被稱為Long Beach的海灘走，便見到一間又一間的珍珠店。來自新西蘭的Grant，不止開珍珠店，還開了間研究中心，店內只有一兩個飾櫃，四邊牆上則貼滿了做珍珠的圖文解說。珍珠原來不一定大就是好，而是以圓渾度、光澤和顏色作比較，愈圓愈上乘，而黑珍珠又比白珍珠罕見，跟Grant閒聊幾句，獲益不少。

胡椒與魚露

富國島地方雖小，但生產的胡椒和魚露都是國際級極品，這裏的胡椒出口至世界各地，供應地球上六成需求。來到名為Boutique胡椒園的小巧農莊，3、4千平方呎的地方，是一列高逾2米的大樹，排列相當整齊，這些大樹就是胡椒。胡椒每年最少收割兩次，一次在10至11月，另一次在2、3月，白胡椒較少見，風味較獨特，而紅胡椒則最矜貴，只在2、3月才有。在農莊嘗了口剛磨好的黑胡椒，初香後辣，十分惹味。

遊完胡椒園，再到魚露廠，只見排列一個個高達3米的大木桶，感覺好像去了酒莊。工人每朝把一袋袋鯷魚從碼頭運入貨倉，用機器輾碎，然後放進用相思木製成的大木桶內，發酵約18個月。收採時扭開木桶的小喉管，魚露便徐徐流出，最底一層是純度達40度的初榨魚露，呈深啡色，往上升色澤愈淺，純度愈低，味道愈鹹。

博物館睇狗

要看富國島另一寶富國狗，就要到博物館。Coi Nguon Museum & Art Gallery是島上最有代表性的博物館，樓高6層，外貌東西合璧，極富氣派。館內不但介紹了富國島的歷史，還展出不少民生舊物，當中最有睇頭的，是一艘從海底打撈出土的古船，船上盛載着陶器，並詳述了昔日民生活動。館內亦照顧了超過20隻富國狗，這種Ridgeback品種的狗，世界上只有3個地方才有出產，包括南非、泰國和富國島。

純種的Ridgeback全身毛不長於2厘米，但沿背脊有一列剛毛，這種Punk Look已成為其標誌。富國狗的腳趾間，長有如鴨仔般的薄膜，故泳術出色，由於肌肉發達，性格忠心梗直，很得人歡心，不妨到博物館外請工作人員帶你去玩狗，不失為一個旅遊節目。

Le Veranda Resort

地址：Tran Hung Dao Street, Duong Duong Beach, Phu Quoc

房價：每晚US$167.48（約HK$1,306）起

網址：www.mgallery.com

Phu Quoc Pearls

地址：Long Beach, Duong To, Phu Quoc

營業時間：7:30am-6:00pm

網址：www.treasuresfromthedeep.com

Duc Ninh Pepper Farm

地址：Ap Suoi Da, Xa Duong To, Huyen, Phu Quoc Island

電話：（84）77384 7520

Khai Hoan Nuoc Mam Factory

地址：Sol 1, Hung Vuong, TT Duong Dong, Phu Quoc Island

電話：（84）77384 8555

Coi Nguon Museum & Art Gallery

地址：149 Tran Hung Dao, Neighborhood 7, Duong Dong Town Phu Qnoc Kien Giang

入場費：VND20,000（約HK$7.6）

網址：www.coinguonmuseum.com

INFO

簽證：持特區護照或BNO均須簽證，費用HK$330。查詢：2591 4510（越南駐港領事館）

機票：香港飛富國島來回經濟客位機票約HK$6,880

貨幣：HK$1約兌VND2,627

天氣：5月份氣溫約25℃-34℃

時差：慢香港1小時