Sun角度：餸菜價狂加難為了媽媽

上月通脹升至百分之四點六，百物騰貴，要在家裏煮一餐豐富的復活節大餐，實非易事。柴米油鹽樣樣加，由○九年至今，米價上升近兩成、雞蛋價格上升兩成、粉麵價格上升三成，食油價格更加飆升四成。經濟學家指出，由於大部分本地食品來自內地，但因內地通脹加劇及人民幣升值，估計本港今年稍後的通脹會大幅攀升，港人生活將更難捱。家庭主婦的買餸錢愈來愈「唔見使」，惟有各出奇謀，「慳得一蚊得一蚊」。

「買兩條魚要五十幾蚊，菜心都要十蚊一斤，想煲埋湯買舊豬肉都要四十幾蚊，真係好貴！」家庭主婦陳太慨嘆買餸錢愈來愈「唔見使」，要煮有魚、有肉、有菜的「三餸一湯」晚餐，最少也要花一百五十元。

事實上，食物價格加幅驚人，政府統計處前日公布三月份綜合消費物價指數，上升百分之四點六，創下○八年八月至今的新高，當中食品價格上升百分之八點八，非常誇張。

食油價格勁升四成

港九罐頭洋酒伙食行商副理事長李廣林稱，二十五公斤一包的白米，如國產米或泰國米，由○九年的約一百五十元，到今年增至一百六十五元至一百八十元，加幅介乎一成半至兩成；雞蛋價格亦上漲兩成，十二隻大蛋由二十元，到現時加至二十四元；食油價格更勁升四成；至於米粉、麵等加幅，也介乎一成半至三成。李廣林指出，內地從事農業及種米人數減少，農田面積減少，再加上農產品生產量供不應求，及無良商人囤積炒賣等因素，將貨價推高。

調味料方面，在過去三個月也有一定升幅，香港陳記食品集團董事長陳勇前表示，豉油由九元加至十元一支，加幅逾一成；一斤胡椒及四百多克的沙糖，則由五元加至六元，加幅兩成；一公斤裝的雞粉，也由二十元加至二十四元，上升兩成。陳勇前表示，內地通脹加劇及人民幣升值，也令輸港食品價格持續上升。

另外，香港食品委員會主席黃家和稱，日本農地在地震後受損，加上核輻射擴散，令部分農作物不宜食用，故日本向內地及全球搶購農產品，拉高產品價格。他估計日本將在未來一年，向中國採購大量農產品，因而推高供港農產品價格。

學者憂致經濟蕭條

「估計六月份單月嘅通脹，將會升至百分之六，第三季仲會升到七，第四季更加會去到八添！」經濟學家關焯照指出，內地供港食品價格，短期內會繼續加價，巿民生活會苦上加苦。他擔心通脹會導致本港經濟蕭條，到物價回落時，又會拉低勞工市場的工資，令失業率回升。

政府發言人指出，消費物價通脹在三月進一步上升，食品價格上漲及私人房屋租金持續上升，推動通脹上升。基於外圍價格上升壓力及本地經濟表現強勁，通脹在未來數月會持續高企，政府會密切留意通脹情況，及通脹對低收入人士的影響。