想創業而又對飲食界有興趣的築夢家，年中着實有不少，他們充滿鬥志，想把心目中的美食帶給香港人。最近城中分別有專賣糯米跟意粉的外賣小店崛起，分別由溫州小伙子和法國鄉里開設，為附近的街坊打工仔，提供便捷又不落俗套的快餐選擇。
溫香糯米堡 $28（前）、鹹豆腐花 $12（後）
糯米質地較黏，壓成「麵包」更容易，以牛油煎至兩邊焦香，夾着以五花腩和芥菜絲搓成的自製溫式梅菜肉餅，創意味道兼備，配上一碗帶黃豆焦香的豆腐花，已是Perfect一餐。
傳統糯米甜飯 $20
有桂花和芝麻加持，啖啖清香，以糖粉而非沙糖提甜，口感更幼滑，記得趁熱吃。
傳統糯米鹹飯 $28
暖笠笠的溫州風糯米飯，自家製肉燥濃淡適中，佐以炸過兩遍的油條、冬菇等，層次豐富，一碗足200克，好飽肚。
臘味糯米糰 $25
借鏡自四川辣味糯米丸，加入臘腸和膶腸，味道鹹香，點點花椒增刺激。
味噌秋葵 $16
店內小吃走健康路線，備有秋葵、泡菜等，味道清新，有助中和飽滯感。
雖只有快餐位置數個，裝修卻不馬虎，營造和煦暖意。
Pesto Penne $40（Medium Bowl）
自家炮製香草醬，落足松子仁、Basil、蒜、Parmesan Cheese、橄欖油等製作，比起坊間的來得杰身，外賣返Office不怕水汪汪。
團隊齊心合照，老闆Frederic（中）不時駐店保證出品合水準。
L+ $78
最具分量的組合，包括大裝意粉杯、汽水、任選餐牌上任何甜品。Beef Bolognaise 牛肉醬以慢煮方式熬出味道來，是意粉良伴。另加$5汽水可轉換成Still或Sparkling支裝水。
外賣櫃內甜品一目了然，亦放了乾意粉讓大家按圖索驥。
L $68
「L」是大裝意粉杯加汽水的組合。圖中Creamy Chicken 醬汁，加入了淡忌廉，散發淡淡香草氣息，另加$15汽水可轉換成雜菜湯。
Sticky House 暖暖思鄉情
我們廣東人吃糯米飯，通常在冬日嚴寒之時，原來在溫州一帶，它是終年大受歡迎的美味。4名20歲出頭的溫州年輕人Alan、Leo、Jason和Samantha，來港唸大學後各有生活，卻想把家鄉傳統美食文化帶到這裏，於是聚在一塊賣糯米飯。選址太子，鄰近文青基地TC2 Cafe，唸國際金融的Alan表示揀地點時已衡量風險，睇中區內潛力，現時除了街坊亦有不少港漂溫州同鄉幫襯，日賣50碗招牌糯米飯。
喜台日花款
開店前4人曾回鄉拜門學師，務求把想念的街頭味道如法複製，同鄉的肯定，是他們一大動力。如今Alan天天駐店，選咬感分明的泰國糯米，特別蒸上兩次，好讓口感既Q彈又軟熟。除了傳統口味外，曾留學日本的Alan，亦在餐牌上加入糯米漢堡、糯米糰等新派台日花款，味道有驚喜，絕非為Fusion而Fusion之流。需知道糯米本身極為飽肚，因此店內至抵是套餐，糯米主食配以小食一款，以及豆花或豆漿等飲品，統統$50有找，在食材價格水漲的年代，更見誠意。
Shop Info
Sticky House
地址：太子柏樹街17號地下A舖
電話：2172 6106
PASTA CLUB 無味精汁醬
想吃點西洋速食，比起三文治，一碗熱騰騰的意粉可能更為合心水。位於上環食肆集中地帶一條小巷的PASTA CLUB made by people，就對準附近的本地白領，開業兩個多月以來頗受OL歡迎，計劃在店內增設多些座位，應付午市人流。店子由Frederic、Pascal和Celine三名法國人開設，問到何解專攻意大利粉？Frederic答得乾脆：「Why Not？」生於法國東南部的他，家鄉距離意大利不遠，因此自小已吃意粉大，開店也搬出一系列Family Recipe，自家炮製汁醬。
意粉選擇多
抵讚的，是套餐選擇夠多，碗裝意粉，可自選意粉、螺絲粉、蝴蝶粉、長通粉，還可選無麩質和全麥意粉。中碗光是意粉未計醬汁已有170克，大碗則有250克，分量算均真。揀好Size就可從7款汁醬中選擇：肉醬、卡邦尼、香草醬、忌廉雞肉等變化頗多，統統不下防腐劑，全都在店後廚房熬製，心機十足。除了意粉，套餐尚可選配飲品和同樣自家製的甜品，可自由升級，至啱心多一族。
Shop Info
PASTA CLUB
地址：上環畢街15號地舖
電話：2856 1908
Adrian
