李致和甜蜜Tiramisu孝敬老婆

今天是一年一度的情人節，對即將榮升「鐵人」爸爸的前港隊三鐵代表李致和而言，今年過得別具意義。過往忙於比賽及集訓，「致和」與愛妻拍拖14年間僅共同慶祝過2次情人節，因此他決定今年趁退役後難得有空餘時間，落手落腳炮製「致和式」Tiramisu孝敬懷胎5月的好老婆，齊齊好Sweet咁度過最後一個二人世界的Valentine's Day。

「今次選擇整Tiramisu給太太，是因為當年我經常出外比賽數月，太太特別教我整Tiramisu『傍身』，易整又好味，當時在歐洲同住的法國運動員吃過都讚好味道。」「致和」這個「愛心Tiramisu」以「少甜」為主題，配合懷孕太太的口味，亦鬼馬地以太太花名「明山素雞」為名。

唔畀老婆幫手

「致和」無論鋪餅底、打蛋、「發」忌廉芝士都有板有眼，雖然間中將蛋殼跌入忌廉芝士內，李太忍不住要「出口」相助，不過「致和」情願細心清理「瑕疵」，都拒絕要太太出手，務求讓她「坐定定有得食」。

整「明山素雞」過程僅花半小時，但原來「致和」前一晚已秘密「練兵」一次，實行做到萬無一失，完全發揮了其運動員精神。對於丈夫首次下廚，李太笑稱這Tiramisu甜到入心：「這是14年來第1次吃他整的Tiramisu，當然很開心，味道也不錯，有99分。」

對於太太稱讚自己是細心丈夫，「致和」自豪地說：「以往我不在港的情人節，也會在網上訂鮮花給她。」不過在旁的李太即踢爆：「但有次花店太忙不送貨，他反而要我自己去拿囉！哈哈！」

為家庭轉行做教師

10多年港隊生涯，「致和」每年僅得一半時間留港，但去年退役後轉任香港體育學院三項鐵人陪練員後，忙碌程度卻未有減少，李太半帶投訴說：「退役後他早上要回體院練習，之後便回單車店工作，一星期兩晚要修讀碩士課程，今年情人節他都要上課，根本一樣忙！」不過為6月底出世的女兒及太太着想，「致和」考慮轉行當教師換取穩定生活，更承諾「龍B」出世後，亦會愛太太一如既往，絕不偏心，相信此項承諾將是李太最佳的情人節禮物。