運動員時刻要保持最佳狀態,故尤為注重平日飲食是否夠健康,說運動員都是「嘴饞之人」實在半點也沒說錯,但他們除了「食得」,其實亦很「煮得」!十歲開始接受三項鐵人訓練的Vincci,原來相當喜歡下廚,更成為家中「小廚神」!採訪當日,便選了最拿手的「番茄蘑菇煮牛肉」。這位鐵人小妮子還笑謂已領悟出個人「獨門菜譜」,說道:「其實每道菜的調味料都差不多,如鹽、糖、豆粉等,但經烹調後卻可做出千變萬化的菜式,很神奇!」在Vincci眼中,做菜跟做運動員一樣,只要肯用心反覆練習,就會成功!
Winkey自細向媽咪偷師
另一邊廂,港青籃球隊成員Winkey則坦言,家中廚房早給母親佔據,自己只有在旁邊觀看的份兒,然而卻因此得到不少偷師機會。這次,Winkey選擇做一道自己從未做過的菜式─「三色沙嗲牛肉卷」,這位籃壇英雌煮起上來有板有眼:「這道菜難度在於包卷薄切的牛肉片時,一定要用溫柔輕力,否則牛肉片就會散。」於學校當球隊隊長的她,除有領導才能也很有創意,特別加入三色椒和粉絲,令菜式更「色香味俱全」,果然夠諗頭!
Vincci愛家政堂整點心
兩人要上學的同時又要兼顧訓練,Vincci八月便要到韓國參加亞洲錦標賽,Winkey亦要到中國長沙參加全國中學生運動會,能在家中下廚的時間不算多,故此特別珍惜校內上家政課的時間,「小鐵人」Vincci說:「上堂可以整點心和甜品,好似叉燒包、春卷,每次都會拿回家給爸媽品嘗,爸爸都會讚好味道呢!」
試食大評分!
採訪當日,除了有Vincci和Winkey兩位學界廚神一展刀功外,兩人更各自請來父母和同學仔Lok,為她們的廚藝作品評分,眾人大讚二人菜式各有特色,「番茄蘑菇煮牛肉」味道頂瓜瓜,「三色沙嗲黑牛卷」賣相贏晒!
許煒森私之檔
項 目:三項鐵人
出生日期:1992年10月7日
學 校:拔萃女書院(F.5)
威水史:08年渣打馬拉松10公里青年組冠軍
最愛食:Fushion菜
吳穎琦私之檔
項 目:籃球
出生日期:1991年8月18日
學 校:聖安當女書院(F.5)
威水史:07-08年粵港澳閩學界籃球埠際賽冠軍
最愛食:日本菜