醫知健：漫遊腦地：身體的秘密花園 ─ 大腦
科學家多年的努力下對大腦的了解增多了，但是仍有很多未能解開的謎團，例如每個人的腦部結構差不多，一般重約三磅，含有近一千億個細胞，然而，你我跟愛因斯坦的腦細胞數目相同，但為何智商表現卻可能有明顯的差別呢？原來一個人聰明與否並不取決於腦細胞的數目，而是細胞之間的聯繫網絡是否堅實強大。
每一個腦神經細胞都有一種名為「突觸」的結構，連接其他的腦細胞以進行互動聯繫。我們的邏輯思維以至每一個想法，便是大腦內成千上萬的腦細胞互動之下的「結晶」。因此，若能增加腦細胞的突觸便能令人變得更聰明，記憶力也會更強；相反，突觸減少便會令智力下降，證據就是科學家發現老人癡呆症患者的腦細胞突觸有明顯減少或萎縮等情況。
如何能建立及增加腦細胞之間的聯繫呢？以下是一些簡單易實行的小建議
1. 平日多用腦，不要只顧煲劇看電視，嘗試養成閱讀的習慣，閒時與朋友玩一些有益的遊戲，如下棋，「打麻雀」也可以；
2. 多做帶氧運動，如跑步、打球等。運動不但能強心健肺，還可增加腦部的血液循環，強化腦內動脈血管的健康，間接減少相關疾病出現的機會。
3. 注意飲食，應適量進食含蛋白質的食物，因蛋白質是細胞新陳代謝的必要元素；可考慮服用含Omega-3類保健食品；避免喝酒和吸煙，兩者是大腦神經的大敵。
