醫知健：少肉多菜減大腸癌風險
【本報訊】本港每年約有四千五百宗大腸癌新症，若能透過大腸鏡發現息肉，可盡早切除以減風險。醫生指年滿五十歲人士較易患大腸癌，惟臨床上亦不乏年輕患者，有男子本身有腸癌家族史，年僅三十歲已患腸癌。醫生建議市民應定期接受大腸癌篩查。營養師則提醒市民多吃高纖全穀類及蔬果，並減少吃紅肉。
伍梓奇（右）建議年滿五十歲人士應考慮接受大腸癌篩查，旁為佘綺玲。
50歲起應做篩查
外科專科醫生伍梓奇指，該名三十歲男病人一向飲食正常，近期持續大便出血，接受大便隱血測試及大腸鏡檢查後證實患第三期直腸癌，細問下發現其母親四十多歲已確診大腸癌，外祖父也有腸癌病史。他稱息肉即腸道黏膜增生，初期難察覺，息肉演變成癌症約需十年，但並非所有息肉均會變癌。一般市民可於五十歲起考慮做大腸癌篩查，現時有大便隱血測試、大腸鏡等方法；若屬高危人士，包括有家族史、曾驗出息肉等，或需再定檢查時間，例如參考家屬的腸癌病發年齡，再提早十年檢查，市民事前宜諮詢醫生。
註冊營養師佘綺玲表示，控制飲食有助減低大腸癌風險，蔬果有助帶走食物殘渣，每日攝取五份蔬果，患腸癌風險可減三成。另有研究指，抗氧化食物或可減患癌風險，包括綠茶、番茄、奇異果、洋葱及蒜頭等。紅米、糙米及藜麥等高纖全穀類也有益身體，藜麥含豐富蛋白質及纖維，因而可少吃一點肉類。每日攝取含充足鈣質食物，如牛奶、果仁、深綠色蔬菜，也能減腸癌風險；牛肉、豬肉等紅肉，建議盡量每周才吃一次，加工肉類則可免則免。
