SUN焦點：衞生成疑隨時食物中毒

非法工場難索償

他表示，由於非法食物工場的食材來源不明，儲藏不受監管，若儲藏過程中冷藏溫度不足，或食物暴露於空氣的時間過長，不但令食物失去保鮮度，亦會孳生細菌，例如金黃葡萄球菌、大腸桿菌及霍亂菌等。進食這些食品後可能引致身體不適，嚴重者更會出現食物中毒，建議市民不應光顧無牌小販。

世運保險顧問主席羅少雄指出，若市民因進食來自非法食物工場的食品而感到不適，由於對方屬非法食物工場，因此即使其後可找到該名負責人，亦難提出追討，但仍可以循民事途徑索償。食環署發言人補充，任何涉及配製食物出售，供人在食物業處所以外地方進食的食物業，必須領有署方簽發的食物製造業牌照，違者可被判罰款五萬元及監禁六個月。