醫知健：每日一杯果汁增心絞痛風險
【本報訊】果汁含豐富維他命，不少女士喜歡在吃早餐時飲用，但澳洲科學家發現，每日飲一杯果汁會導致主動脈血壓顯著上升，若主動脈出現高血壓，容易出現心絞痛、心臟病發，甚至會使認知能力受損。
澳洲研究發現每日飲果汁，主動脈血壓增加，易患心血管病。
澳洲旋賓科技大學的科學家對一百六十名成年人進行研究，透過問卷收集他們過去十二個月的飲食習慣，包括他們飲果汁的頻密程度，以及量度他們身體不同部位的動脈血壓。結果發現，每日飲果汁的參加者，由心臟將血液送到各個器官的中央動脈（主動脈）收縮壓、中央脈壓等動脈壓力都顯著增加。每日慣性飲果汁者的中央收縮壓度數，較間中或甚少飲果汁者高出三至四度。若主動脈血壓高，患心血管病和認知障礙的風險亦會增加。
含糖量大 缺少纖維
該校科學家指出，果汁雖然含有大量維他命，被認為是健康飲品，但果汁含有大量糖，而且缺少纖維，若經常飲果汁，便會攝取過量糖分，令高血壓和心血管病加快出現。
長期飲用糖分過高的飲品可致肥胖和糖尿病，早前有研究警告，橙汁與其他含糖分的飲品同樣威脅健康。每杯二百五十毫升果汁，熱量為一百一十五卡路里，等於七茶匙糖，而一罐可樂的熱量為一百三十九卡路里。
