透視鏡：蘇黑工場甲醛漂假翅埋沒良心

【本報訊】江蘇省徐州市警方上周五根據民眾舉報，於當地一個廢棄工棚內發現製造假魚翅的黑工場，工場環境惡劣，設備、材料隨處可見，已製成的假魚翅被工人隨意丟棄在骯髒的塑膠盆中，傳出陣陣刺鼻的惡臭。現場查獲一噸假魚翅成品、半成品，甲醛三桶、明膠一桶、海藻酸鈉三袋等，目前警方仍在追捕涉案疑犯。

據了解，假魚翅由動物皮、明膠、海藻酸鈉等添加劑合成，原材料經過化學處理後，做成類似啫喱的物質，再用機器進行抽絲，處理成與魚翅十分相似的粉絲狀物質，其後再以甲醛進行漂洗清除異味，製成品幾可亂真。專家指，海藻酸鈉已被禁用於食品及飼料加工，而甲醛亦對人體危害極大，它會刺激皮膚黏膜導致過敏，濃度過高更會引起急性中毒，對肝、肺、腎臟等造成損害。