透視鏡：賣相討好：京奸商漂花生遮掩霉斑
內地問題食品揭之不盡，內地傳媒揭發，北京門頭溝香滿京西乾果銷售中心（下簡稱香滿京西）加工場藏身隱蔽砂石廠，用上桃紅色素為花生染色增加賣相，然後將問題花生銷往附近市場。有專家指，民眾長期或一次性大量食用被桃紅色素漂染過的花生，會傷肝腎。
香滿京西加工場內的水泥池中放置了被染紅待炒的花生。
可傷肝腎
《法制晚報》記者近日接獲舉報，稱在乾果攤位購買的五香花生米，在碗中浸泡後，清水變淡粉色，懷疑花生被染色，記者本月六日及上周六先後以買貨為名，暗訪香滿京西位於門頭溝萬佛堂村山坡上砂石廠的加工場，發現炒製花生米的鍋台四周殘留大量桃紅色痕迹，旁邊水泥池中堆放了五百至六百斤待炒花生。
業內人士透露，加工五香花生需先將花生煮數十分鐘，花生衣經煮變白，非常難看，故加工場會用桃紅色素為花生染色增加賣相，而且染紅花生還能遮蓋霉變花生外表的霉斑。專家指出，國家嚴禁花生添加色素，民眾若長期或一次性大量食用問題花生，極可能會引起過敏、腹瀉等徵狀，更會傷害肝腎。
