透視鏡：蠱惑！瀘州年份酒被揭扮「老」呃客

【兩岸組報道】醇香濃郁、存放多年的白酒（俗稱年份酒），一向得到不少酒饕青睞，而盛產年份酒的四川瀘州市，其生產的白酒更受追捧。惟內地傳媒近日揭發，網上及市面上聲稱存放二、三十年的瀘州年份酒，售價可達數千元（人民幣．下同），卻原來是由非正規廠家生產，其酒水更由新酒加入各種香料、酒精及少量陳年老酒調配而成，每瓶成本僅數十元。瀘州市當局回應，將大力打擊假冒年份酒，並加強規管酒廠生產過程。

央視節目《經濟半小時》周一報道，不少酒廠在網上銷售大量年份酒，窖齡至少五年，長至六十年；售價由三十至六千元不等，大部分廠家更聲稱所售白酒為「百分百正貨」，其中二、三十年的陳釀瀘州白酒最受歡迎，成為主打產品。

然而這些年份酒的酒水清澈透明，與存放多年、呈淡黃色的白酒不同。記者發現，原來真正存放五年以上的白酒已極罕有，大部分酒廠只有少量存貨製作調味酒，因此酒廠大多不願對外銷售。目前窖齡五年以上的白酒，平均每噸最多可賣三十萬元。

貼上假冒標籤

記者獲瀘州一間酒廠銷售經理證實，現時市面上大量銷售的年份酒，主要是口感與老酒相似、由香料調配的新酒。由於新生產的白酒用酒精和水勾兌後，香氣及口感較老酒差劣，因此需加入己酸乙酯等化合物，以增加白酒香氣。當地另一酒廠負責人亦承認，該廠所賣的年份酒並非存放了數十年的老酒，而是根據各年份老酒口感所製的調味酒，製成後再貼上假冒標籤出售。

據河南一間製假瀘州酒酒廠陳姓經理指，假劣年份酒成本低廉，一瓶三十年窖齡白酒一般報價四十元，最低約三十三元，但市場售價卻可翻價近十倍，每瓶賣約三百元。陳表示，當地今年已賣出一千多萬箱假冒年份酒，獲利八百多萬元。

生產設備簡陋

此外，大部分假冒年份酒的瀘州廠家，宣稱擁有百年窖池、數百名員工及數千萬投資額，惟記者揭發，這些酒廠不僅沒巨額投資、窖池，生產設備簡陋，部分酒廠更沒有廠房。

事件曝光後，瀘州市商務局、質監局及工商局等部門前天回應，已着手調查製售假冒年份酒的廠家，並將加強監管當地酒廠生產、包裝、宣傳及流通白酒等項目。