透視鏡：穗嬰幼兒米糊驗出強致癌物
廣州市工商局前日公布第二季度流通環節嬰幼兒配方穀粉的檢測結果，顯示其中一批次嬰幼兒配方米粉（米糊）被驗出強致癌物黃曲霉毒素B1超標，嬰兒食用後輕則出現發熱、腹痛、嘔吐等徵狀，重則出現中毒性肝病徵狀。廣州工商局已將該批次毒米粉下架封存。
有礙成長發育
有關問題米粉是標稱由高州市高鷹營養食品廠生產的、第一階段五百克包裝「盼盼」高鷹盼盼加鋅鐵米粉，生產日期為今年一月七日。該產品除被驗出強致癌物黃曲霉毒素B1超標外，在鈣、鐵、鋅等項目也被認定不合格。
專家指，誤食了黃曲霉毒素污染的食品後，可能出現中毒性肝徵狀。而鐵、鋅和鈣是穀粉的基本營養成分指標，超出或未達標準都是不符合標準要求，長期食用會影響嬰幼兒生長發育。
廣州工商局目前已對所有被驗出不合格食品下架、封存、立案查處等，防止流入市場。另涉事食品廠生產的一款嬰幼兒穀類輔助食品，也被驗出黃曲霉毒素B1超標，鈣、等微量元素不達標。
