醫知健：八食物樣本含菌不合格

【本報訊】食物安全中心公布一月份食物安全報告，完成檢測的一萬零一百個食物樣本中，驗出八個不合格。在大角咀道「頌富麵包」抽取的椰撻樣本驗出沙門氏菌，可引致進食者發燒和腸胃不適。食安中心又在英國進口的即食生蠔樣本驗出諾如（諾沃克）病毒基因，可引致屙嘔。

此外，油麻地安記海味售賣的四両裝「安記海味特級竹笙」，以及葵芳中西大藥房售賣的雪耳含二氧化硫。

鮮奶含大腸菌群

在文錦渡食品管制辦事處抽驗的一個未經熱處理的鮮奶樣本，驗出總含菌量為每毫升一千一百萬個，超出每毫升不可多於二十萬個的標準，又驗出大腸菌群，顯示處理的環境衞生欠佳。受影響批次已銷毀，沒有流入市面。

另一個在文錦渡抽取的香芹含重金屬鎘，含量為百萬分之零點一八，高於百萬分之零點一的標準，食安中心將事件通知內地部門。餘下兩個不合格樣本是八仙果和糖蓮子，早前已公布檢驗結果。