醫知健：賀年食品易致血糖爆燈

【本報訊】臨近新春，不少市民家中的賀年全盒都包羅萬有，惟大多賀年食品均屬高油、高糖、高鹽的「三高」。醫院管理局營養師警告，每逢大節過後，不少糖尿病及高血壓等病人因瘋狂飲食，血糖及血壓「爆燈」，建議這類高危病人應注意均衡飲食。

醫管局九龍西醫院聯網營養師朱國豪表示，不少傳統的賀年食品都偏向油膩，建議市民可選購一些油份及糖分較少的賀年食品，選擇糕點應以蒸煮為首選，如蒸馬蹄糕、蘿蔔糕為先，避免食用煎炸的糕點，選用食材方面亦應以瘦肉、蝦米代替臘腸及臘肉等，亦不應將糕點作為正餐，避免導致腸胃不適。