食河豚中毒 一個月五宗

【本報訊】河豚（俗稱雞泡魚）肉質鮮味但毒性強烈，市民中招近期急升。衞生防護中心過去一個月內，共錄得五宗市民吃河豚後中毒個案，共十二人受影響，其中三宗在內地捕捉或用膳時吃河豚，包括最新一宗涉及一對年輕夫婦，進食朋友在內地捕捉後加工的河豚魚乾，出現四肢麻痺、暈眩等中毒徵狀，其中女病人留醫，目前情況穩定。防護中心已通知內地衞生部門。

防護中心昨指出，今年首宗個案為一對居於南區夫婦，三十三歲男子及三十一歲女子本月三日在家中晚膳，進食河豚魚乾約兩小時後出現四肢麻痺、暈眩、嘔吐和肌肉乏力的徵狀。兩人往瑪麗醫院急症室求醫，女病人需留醫，情況穩定。初步調查顯示，河豚魚乾是他們的朋友於內地捕捉及處理。

根據防護中心的公布，去年十二月初至今共錄得五宗進食河豚後中毒個案，其中三宗個案是市民在內地捕捉或用膳時中招。香港海鮮聯合總會主席李彩華指出，河豚為海水魚，屬本港海域常見魚類，一年四季皆有，魚肉質鮮味，用來煲湯更可口，所以不少人寧願冒中毒風險仍進食，特別是漁民，捕捉後「唔捨得放生」。

防護中心提醒市民，河豚含有的河豚毒素是耐熱毒素，不會在烹煮過程中被分解，毒素主要集中在魚的肝臟、生殖腺及皮膚。市民應避免進食河豚。