【高進】怒燒美利堅

「洗碗賭神」火燒老牌食府。灣仔名店「美利堅京菜」，一名洗碗男工疑嗜賭又自誇賭術精湛，被人封為賭神，昨晨他返抵菜館時，看見堆積如山的逾千隻碗碟待洗，疑不堪「勁多嘢做」壓力爆煲，怒火中燒，在店內取出易燃液體，疑放火燒收銀機洩憤後逃去。消防員趕至將火救熄，僅枱櫈燒毀及牆角熏黑。約一小時後，疑兇往警署自首被捕，警方懷疑他因工作問題犯案，亦不排除有人因欠債而「博坐監」圖避債。

涉案怒火男工姓許（五十七歲），兩年前開始在駱克道「美利堅京菜」打工，負責在一樓洗碗碟，二樓則由另外三名洗碗工人負責。據悉，許脾氣暴躁，因經常自稱賭術高明，被人稱為賭神「高進」。

昨晨八時許，姓林（六十八歲）職員返回上址開舖，登上二樓工作，許返回公司一樓開工，發現有逾千隻碗碟待洗，疑不堪工作量過於繁重，突然情緒失控，取出一罐易燃液體，在水吧收銀處附近以打火機點燃，縱火洩憤，並迅速逃去無蹤。

不久，店舖的火警鐘響起，林始發現菜館發生火警，連忙致電報警求助。消防員趕抵到場，出動一隊煙帽隊及一條喉將火救熄，火警面積約兩米乘兩米，木製枱櫈被燒至付之一炬，幸無人受傷。消防員在現場調查，發現有易燃液體氣味，並檢獲易燃液鐵罐，認為有可疑，列作縱火案處理，交由警方跟進。負責人聞訊後亦到場協助調查及點算損失。

同事疑博坐監避債

警方調查期間，許於昨晨九時許自行到灣仔警署自首，承認犯案，被警方以涉嫌縱火將他拘捕及扣查。消息稱，有人表示：「因為一返工就勁多嘢做，所以一時火遮眼放火。」另有同事透露，許因嗜賭欠下不少賭債，疑故意縱火「博坐監」避債，警方正調查其真正犯案動機，案件交由灣仔警區刑事調查隊跟進。

事發後，店舖餘下三名洗碗工人合力工作共三小時，終將一樓及二樓的全部碗碟清洗完畢。

在灣仔區屹立逾六十年的美利堅京菜，一九四八年由叢樹倫創立，原本是西餐廳，故取名為「美利堅」（American），後來一名山東大廚加入京菜，大獲好評，逐漸取代西菜，轉營京菜館，至七八年遷往上址，一直經營至今，招牌菜式包括童子雞、糖醋魚、手撕雞及北京填鴨等。