橫眉冷看：據說浪費的人會短命

環保署發布了香港去年總廚餘的數字為每日三千五百八十四公噸。據說每公噸食物最少足以吃飽四百人，那麼三千五百八十四公噸，則足以供應一百四十三萬人食用，即使扣除廚餘中約三成的真垃圾，如菜渣、骨頭等，香港每日倒掉的廚餘也是足以餵飽一百萬人的食物。

香港人如此暴殄天物、浪費資源，真是教人既震驚，又慨嘆。這也是的，我餐桌上的食物是我真金白銀買來的，我又不欠你，我多買了，或者覺得味道不如想像般好，把它們扔掉，扔掉的是我買來的東西嘛，這有甚麼問題？你說要我多想想非洲的饑民，我怎麼沒想，我也常常捐獻呀，我也不是吝嗇之人，但我的食物太多就是要丟棄，要不你幫我運到非洲去吧。

說實話，香港人大多都是這般想法，他們也不是存心浪費，但就是對這問題不大費心，而且經常有藉口為自己開脫。

古老的中國社會就有高明的教育方法。傳統觀念認為，一生人所享的衣祿福報是定數，你提早用盡了，就會夭壽。清朝紀曉嵐記述過一個故事，當時有貧富兩戶相鄰的兩個孩子，在同時、同分、同秒出生，照命理推算，兩人一生的命運理應相近。可惜，生在富家的一個到十多歲便死了，生在貧家的那個則活到七十多歲才壽終。紀曉嵐解釋，二人同日、同時出生，福祿應是一般大的，但富家子揮霍成性，所以福德早盡；貧家子省吃儉用，所以福祿可以慢慢消磨。

因此，紀曉嵐教導我們，要惜福才會長壽。