政壇：政商定格：郭炳湘撐經典意國菜
唔少富商名人至愛嘅意大利餐廳Sabatini二十周年，餐廳上周舉行生日派對，創辦人Sabatini兄弟仲特登遠道由羅馬來港。酒會上，新鴻基地產非執董郭炳湘同創辦人Sabatini兄弟齊切蛋糕添！
Sabatini兄弟同餐廳副總廚一齊設計晚餐餐單，總結餐廳過往最受歡迎，又最能凸顯Sabatini風格嘅菜式，仲將時令食材如矜貴無比嘅白松露加入菜餚，讓賓客品嘗有「白色鑽石」之稱嘅矜貴美饌，以味蕾重溫餐廳二十年歷史。郭炳湘憶述當年暢遊意大利時，深深被Sabatini嘅美食佳釀吸引，決將真正傳統羅馬風味帶到香港。
意大利餐廳Sabatini二十歲生日，郭炳湘（中）與創辦人Francesco Sabatini（左）同Silvestro Sabatini（右）齊碰杯慶祝。（受訪者提供）