SUN一天出發：MISS家政室煮餸教英文

不少學生會感到學英文很頭痕，裘錦秋中學（屯門）校長岑小瑩形容，香港學生欠學習環境，對英文科望而生畏，加上部分學生自信心不足，怕瘀而不敢開口，久而久之便提不起勁，甚至敵視英文。岑小瑩大膽放低傳統的教學包袱，以遊戲、烹飪等互動法教學，讓學生從生活中建立自信，逐步打好英語基礎。

學英文的關鍵是「多講多用」，自然熟能生巧。但岑小瑩坦言，英文始終非港生母語，加上不少學生的語文水平參差，部分英文根基較薄弱的學生由於欠缺信心，上課時怕被挑中答問題、怕出醜，往往避開與老師眼神接觸。岑吸取新的教學經驗，體會到要教好英文，先要協助學生建立自信，讓他們感受學英文原來並非想像中困難。

英文版「大風吹」玩住學

岑小瑩看準學生活躍好動特點，設計出一系列遊戲活動，讓學生放開懷抱學習英文：「好多學生喜歡跑跑跳跳，咁就等佢哋可以玩住咁學英文！」她自發參考書籍，編寫不同創新教案，帶領學生走出課室，時而到操場玩英文版「大風吹」、時而又走進家政室，一邊教烹調砵仔糕，一邊講授相關材料的英文字，又舉辦英文串字比賽、英文歌唱比賽及畫劇表演等活動，增加學生學習興趣。

互動的學習方法不但深受同學歡迎，岑小瑩看見學生享受其中，自己亦寓教於樂。今年榮升校長的她，盼將革新的學習法推展至全校，透過改革令同學們可以輕鬆學英文。

高考英語運用科考獲C級的洪卓林，是岑小瑩培育五年的得意門徒。他憶述自己由細到大英語成績均欠理想，小學時連最基本的in、on、at亦常混淆，上課常發夢，成績每況愈下。他說，升中編班試僅得十七分，感無比挫敗。幸得岑小瑩悉心教導，升中後終考取首個英文測驗合格，及後愈戰愈勇，努力不懈最終考入香港大學。