通識攻略:港人不愛笑待客傲慢?

顧問老師:Keith Leung

港人因為不愛笑,而蟬聯企業待客態度倒數第三名。當大家關注這到底會為香港經濟支柱之一的旅遊業帶來多大衝擊時,誰又會關注港人不愛笑的真相?

Q:港人欠缺笑容,有何原因?

A:零售業壓力大,所謂相由心生,才會欠缺笑容。其次,香港的員工訓練落後,不少中小型零售業只有閒談數句待客技巧,反觀外國卻有完整員工訓練計劃。此外,不少旅客都被香港導遊帶往指定店舖,店東即使沒掛笑容也不愁生意。講求人情味的小商店已紛紛結業,被連鎖店取代,在少做少錯的心態下,店員都減少笑容。

Q:旅遊業是香港經濟支柱,但是待客之道持續排名低,對旅遊業有甚麼影響?

A:排名低不代表旅遊業會大受影響,因為香港優勢不只在待客之道,而是創意新穎的產品、特色景點及國際美食,相比內地不少城市,香港優勢仍在。但長遠而言,待客差劣對旅遊業並無好處,尤其是香港導遊強迫內地客購物,對旅遊業形象破壞最大,必須改善。

Q:內地客是香港旅遊業重要一群,但中港衝突愈來愈多,會否令香港待客友善指數再跌?

A:即使中港衝突再多,來港的人也不會少,在未來四十年,內地客都仍然會帶着強大的購買力,湧港旅遊。因此,港人不能逃避問題,需要接受與內地人融洽共處,培養良好的待客之道。

延伸思考

1.外國人較熱情,而深受西方影響的港人,卻在待客之道沒有西化?

外國人的確熱情,但港人從西方學到的卻是個人主義、自由及權利,而基層更甚少受西方影響,故多由基層從事的零售業,出現沒有熱情待客的情況亦不足為奇。此外,八、九十後多依靠科技與人溝通,例如網絡聯天、打短訊,毋須使用面部表情,故形成不懂笑的弊病。

2.港人對待遊客時欠缺笑容的弊病,應從哪些渠道改善?

首先,政府可透過三次收入重新分配,保障基層收入,並透過稅收及檢討社會政策,拉近各階層的收入差距,讓他們減低消困,自然笑開懷。其},企業停止公司結構扁平化,即架構極少中層,導致員工晉升機會低,影響工作士氣。此外,政府可在最低工資及最長工時等員工福利的方面加強力度,建構良好工作氣氛和勞資關係。