貴價一倍檔主寧賣美國蠔

【本報訊】生蠔、帶子爆發鎘危機。有本港海鮮業稱，在內地水質受污染下，本港出售的貝殼類海產含重金屬不足為奇，但生蠔及帶子非天天食用，對市民健康風險不大。有街市海鮮檔稱，為減輕消費者憂慮，即使美國蠔來貨價較內地蠔貴一倍，他仍只出售美國蠔。

不擔心影響銷量

香港海鮮業聯合總會主席李彩華稱，內地是本港市面出售貝殼類海產的主要來源地，帶子主要產自山東及湛江一帶，青口更是全廣東省近岸地區都有供港，至於生蠔較「高檔」，街市貨量不多，食肆生蠔則來自內地、美國及澳洲。

李彩華認為，內地水質污染令本港出售的貝殼類海產含重金屬不足為奇，近岸淺水飼養的貝殼類海產風險更高。

他重申，水質污染已是不爭事實，但超標數以十倍計也未必反映對市民健康有很大風險：「生蠔唔會日日食十幾隻，正常食量唔會有害。」

北角渣華道街市海鮮檔主李先生稱，不擔心內地的研究會影響生蠔等貝殼類海產銷量，他指其攤檔生蠔來自美國，帶子則來自中國北海，從沒有收到街坊食後不適投訴，而為保證消費者信心，即使美國蠔來貨價較內地蠔貴一倍，他暫仍只出售美國蠔。