熱帶語林:假貨也有好東西

雖然灰頭土臉詼諧滑稽,不過本港壽司連鎖店打算聯同行家刊登全版廣告破天荒自我踢爆「絕大部分日式食肆的食材九成並非來自日本」,誠屬東瀛核災難陰霾之下釜底抽薪的自救良方。

日式食肆賣的居然不是日本食材,算不算假貨騙人?嚴格而言當然算,然而在當今談核色變盲搶鹽的非常時期,假的原來是好的──親愛的顧客,回來吧,不要怕,敝店賣的是偽冒日貨,所以絕無輻射成分,請各位安心食用;若然還嫌不夠,敝店免費敬贈防輻射碘鹽,保證食後不變「生化壽屍」。

本地食家一般糊裏糊塗,一見日式食肆即認為非日本食材莫屬,既然飽受池魚之殃的另類災民都自我踢爆了,不妨趁此機會上一課海洋生物初體驗,說不定因禍得福,自此不再做老襯。

以牡丹蝦為例,正貨學名是Pandalus nipponensis,早已是連日本人也吃不到的稀有品種了,取而代之的假貨則是Pandalus platyceros,產地是加拿大。

甜蝦的學名是Pandalus borealis,儘管沒有魚目混珠,可是產地絕非日本,而是俄羅斯一帶的極北海域。

車海老很美味對不對?這種Penaeus japonicus不假外求,就是你日常在街市海鮮檔買到的花竹蝦。至於其餘各種貨源,不是中國貨已算奢侈品。

假貨也有好東西,冒認反而撞大板,這也許才是核災難之下最寶貴的一課:欺騙顧客往往弄巧反拙,以誠待客方為生財之道。

林創成