20/07/2010
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醫知健:全球三分二人缺維他命D
【本報綜合報道】維他命D對身體好處多,除有助骨骼及牙齒成長,亦可增強免疫系統,降低罹患癌症及心血管病等風險,但美國專門研究維他命D的專家指出,全球多達三分之二人缺乏維他命D,認為應採多管齊下措施補充維他命D,如曬太陽、進食魚類、蛋類和乳製品等食品,及適當服用維他命D補充劑等。
美國加利福尼亞大學裏弗賽德分校生物化學教授指出,在北美和西歐地區,約一半人缺乏維他命D,其他地區的缺乏情況更嚴重,全球共有三分之二人缺乏維他命D。
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