四月份食物安全報告共檢測約三千七百個食物樣本，三個不合格，當中一個「十字牌」杧果木瓜低脂牛奶樣本被驗出含有臘樣芽胞桿菌，含量為每毫升一百五十萬個，超出即食食品微生物含量指引標準十四倍。食安中心稱，該樣本由一間本地持牌奶品廠生產，該中心已向惠康及奶品廠發出警告信，而該惠康分店及有關奶品廠衞生情況及運貨程序則令人滿意，隨後跟進抽取的另外二十三個不同口味「十字牌」奶品樣本亦未有驗出超標含菌。

「十字牌」奶品製造商神樂院牛奶廠有限公司回應表示，該公司的廠房衞生及奶品運送程序均符合食物環境衞生署的標準，當收到有關奶品臘樣芽胞桿菌超標通知後，神樂院即時抽驗同一批次但於不同零售點出售的奶品，結果證實沒有問題，而食安中心先後三至四次再到廠房抽樣本檢驗亦沒有發現問題。

新鮮青豆含禁用染料

另外兩個不合格樣本分別為從入口商勝國企業有限公司牛頭角處所抽取的冷凍馬友魚樣本，及在保安道街市一一六號檔抽取的新鮮青豆樣本，前者被驗出含有不准使用的獸藥殘餘孔雀石綠，含量為百萬分之零點零二一，後者則被驗出不准用於新鮮蔬菜的染色料亮藍FCF及酒石黃。

食安中心指出，在兩個樣本所發現的不合格物質含量屬於輕微，正常食用情況下不會影響健康，但已向有關販商發警告信，若有足夠證據會提出檢控，而因應端午節將至，食安中心早前在市面抽取八十個糉子樣本作化學及微生物檢測，結果全部滿意。