美國波士頓哈佛醫學院附屬的一所老化研究中心，邀請了九百四十六名長者進行調查，了解他們平日的進食習慣與骨折關係。研究發現，攝取蛋白質最少的兩成半長者，他們髖骨骨折機會較攝取最多蛋白質的長者高五成。