味千中國市值逾80億

李德麟昨早十時開庭前便現身跟律師團商量一番，之後與秘書全程專心旁聽。李在庭外被記者多番追問手上股份市值時欲言又止，只說板前及板長應源於同一公司，在港分店眾多，他並反問記者：「你睇吓板前同板長有冇人排隊？門口有幾多人排隊？」

李又以在港上市的味千中國作比較，認為味千市值逾八十億港元，板前及板長「起碼值一半」，即達四十億元，故他認為手上股份市值「好多億，四十億乘三分一，超過十億」！

今次板前壽司訴訟中提及的數名飲食界人士，均為業界名人。有「扒王」之稱的李德麟，早於一九九九年創辦「扒王之王」，全港有數十間分店，由於其宣傳手法極具創意，令扒王一舉成名。

現為味千中國創辦人兼主席的潘慰，曾以六十億元身家榮登「胡潤餐飲富豪榜」首位，其創辦的味千拉麵更被《商業周刊》評為亞洲最有成長潛力的中小企業。鄭威濤則於○四年開設首間板前壽司，當時潘慰與弟潘嘉聞均入股；鄭以壽司及北海道空運海鮮打響名堂，更接連在日本投得吞拿魚之王「藍鰭吞拿魚」，又主持電視節目，令人氣急升。