香港號稱文明城市、禮貌之都，但政府好些部門的表現野蠻而欠理性。好像食環署「捉煙民按倒在地係咁打」，事件中，有人還專打煙民的太陽穴，難免使人覺得食環署人員執法太暴力！丟煙頭啫，何需好似捉大賊咁啊？在卓永興治下的食署人員，難道真係惡過內地的城管？
食環署暴力執法，筆者想起據說是地獄門口的一副楹聯，上聯：「為非作歹原有你」；下聯：「古往今來放過誰」；橫批是：「你可來了」。這聯移贈給食環署倒也適合：抓人的，無不像牛鬼蛇神！
內地鄉間的一些牆身上，不難看到一些簡單卻粗暴的鄉間標語，如：「養女不讀書，不如養頭豬」、「今天不交稅，明天牢裏睡」、「放火燒山，牢底坐穿」，頗有恐嚇味道。這種標語所展現的是一種不良的行政文化理念，完全沒有商榷餘地，換言之，就是少了文明世界裏那種兼容的胸襟。其實，不管對「善人」還是「惡人」，兩者都要容忍。
如今我們不再有和諧社會，皆因這種不良的行政文化，它其中一個重要的特色便是官本位；與官本位相應的是臣民文化，多強調依附和服從，輕視獨立人格、自由和尊嚴。這些消極落後的文化現象，想不到不單殘存在內地一些窮鄉僻壤的公共行政管理體制，原來在香港一樣有居高臨下、輕視和諧的食環署！
優良行政文化是社會文明的重要體現，更是建設和諧社會不可缺少的。食環署應該文明執法，建立優良行政文化。