27/02/2010

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「德興牛肉」三度售問題肉

【本報訊】將軍澳厚德邨街市的「德興牛肉」,再被驗出售賣含禁用防腐劑二氧化硫的牛肉。食物環境衞生署指,該店舖去年至今已三度被驗出售賣問題牛肉,去年一月曾被罰款八千五百元及扣五分,署方已就今次事件提檢控。傳染病專科醫生勞永樂指,當局應按嚴重性加強處分,如永久停牌等,提高阻嚇性。

位於厚德邨街市地下H69號舖的德興牛肉,被驗出牛肉含俗稱保鮮粉的二氧化硫,含量為百萬分之十七。署方稱,因該肉檔有重犯紀錄已提出檢控,如再度被法庭定罪,將吊銷牌照七日。

食安中心昨發表一月份食物安全報告,五千個食物樣本中有九個不合格,其中七樣本早前已公布。兩個新公布問題食物,除德興牛肉,另一個為海運大廈地下G62號舖BLT Steak出售的吞拿魚他他,被驗出含沙門氏菌。

勞永樂指,含二氧化硫的牛肉,市民烹煮時會揮發二氧化硫,令人有咳嗽等過敏徵狀。有店舖再三出售問題牛肉,當局應加強處分,以免店舖重犯。