12/02/2010

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醫知健:糖果瓜子熱量高咪當飯食

【本報訊】賀年食品熱量普遍較高,醫院管理局健康資訊天地顧問陳國賓指出,以進食一手南瓜子、一手開心果、果汁糖各五粒等計,總熱量達一千多千卡路里,近乎一頓包括豬、雞、魚及海味等八餸,連兩飯麵及甜品、水果的團年飯熱量,達一千四百二十三千卡路里。他指成年人每日平均熱量攝取量為二千至二千五百千卡路里,賀年食品進食過量,長遠令體重上升,增加慢性疾病的風險。

他又建議過年期間每日三餐正餐外,最多可進食三次賀年食品小食餐,但每次須相隔個半小時至兩小時,讓胃部休息。他表示,全盒放傳統賀年食品外,亦應混合健康小食,如柑桔仔、番茄仔等迷你生果,日本大福餅、紅梅等無添加糖乾果。