位於西貢的橋咀洲，是香港地質公園內八景之一。該處布滿火山爆發後形成的火成岩，包括二長岩、流紋岩及火山角礫岩等，其中外貌如菠蘿包的石英二長岩，是地殼內岩漿湧入火山四周裂縫後冷卻形成的岩石，受海水侵蝕及冷縮熱脹，構成石上如菠蘿包面的裂紋。

圖為熔岩流出地面急速冷卻而成的流紋岩。 陸智豪攝

石英二長岩受海水侵蝕及冷縮熱脹，構成石上有如菠蘿包的裂紋。

流紋岩則是由熔岩流出地面急速冷卻而形成、並留有熔岩流動痕迹；至於火山角礫岩則是由火山噴發的碎石與熔岩互相融結而形成。這些岩石地貌均足以證明西貢一帶在一億四千萬年前曾存在火山。

新建地質步道方便觀賞

除史前岩石外，另一地貌是連接橋咀洲泳灘及橋頭的連島沙洲，該沙洲由季候風將海底沉積物吹向島邊堆積而漸形成，將兩島連接起來。香港地貌岩石保育協會主席吳振揚指，潮退時可看到沙洲旁出現海水沖擊的紋理，紋理會因應每天水流而不同。他特別提醒欲前來觀賞的市民，出發前要查詢潮汐漲退時間。

香港地質公園主任陳羽嵐稱，上世紀五、六十年代曾有很多船家將船停泊在橋咀洲，讓船家上岸大小便及焚燒垃圾等，令海灘猶如「垃圾崗」，其後才被地質專家重視，去年八月起已重新清潔地質公園，以天然方法鋪設路段及設立指示牌介紹島上岩石地貌。

西貢區議會主席吳仕福認為，新修建的地質步道易行又近市中心，市民只需十分鐘船程便能到達，相信可吸引很多家庭前來觀賞，為街渡提供生意。區議會下月起會成立經濟發展小組，考慮培訓原居民充當導遊，並完善船隻班次安排及在船上派發小冊子，希望吸引市民前來遊玩。