由於賀年食品原材料靠內地供應，但內地惡劣天氣令農產品失收，以致麵粉、食油、食鹽、鮮肉、糯米及米酒等價格，均較去年同期上升最少兩至三成，白糖價格升幅更驚人，由去年初每噸三千六百元人民幣，大幅升至近期的五千四百元，令賀年食品價格平均加幅介乎百分之四至十五。
「內地原材料來貨價升咗一成半至三成，我哋稍後會加價，所以客人早啲辦年貨有着數。」位於荃灣的陸金記瓜子大王負責人陸賽飛表示，店內出售的紅、黑及白瓜子共有十四款，均選用蘭州頂級西瓜子，並以香料、玫瑰露、奶油和醬油炒煮，全部在香港製造，目前瓜子每斤售四十至八十八元，但稍後價格會調升約一成半。
陸賽飛稱，往年辦年貨人潮在新年前兩至三星期出現，但今年卻提早。「今年經濟好咗，客人捨得使錢，會揀最靚嘅瓜子嚟買。」他指店內還有其他賀年食品出售，如開心果、核桃肉、話梅及花生等，預計整體銷路較去年上升一成。
初一情人節鮮花料熱賣
年糕售價也平均加一成。榮華餅家旺角分店經理李應權表示，成本上漲，年糕將加價百分之四至十，但市民消費力增加，預料生意額比去年上升半成至一成。他指出，今年共推出十七款年糕，為增加競爭力，會首次推出方形設計的臘味蘿蔔糕、發財好市蘿蔔糕及燕窩椰汁紅豆糕應市。而在本月二十九日前購買年糕，更可獲七折優惠，並與銀行信用卡合作推出優惠，例如可以五十元購買年糕券，比正價慳三十元。
至於年花則受寒冷天氣影響，供應量較去年大減三至四成。香港鮮花盆栽批發商會主席賴榮春稱，百合及劍蘭等熱門年花，售價將被推高三成，但由於年初一是情人節，預料整體鮮花銷量仍會增加兩至三成。
貴價名人美食團幾爆滿
外遊度歲方面，日本、南韓、北京及東北地區等天氣較冷的地方都是港人首選，以日本五天團為例，去年團費約九千至一萬二千元，今年團費平均加價兩至四成。東瀛遊執行董事禤國全表示，去年受金融海嘯影響，美元疲弱，航空公司及外地酒店也有減價，但今年經濟向好，各樣成本增加，團費也要上調。今年更推出北海道及九州的名人美食五天團，由名廚食家帶團，團費二萬六千至三萬九千元，雖較普通團貴逾一倍，但已幾近爆滿。
此外，往年聖誕節與農曆新年較接近，港人只選其中一個假期去旅行，但今年兩個假期相距較遠，有機會「聖誕去完新年又去」，禤國全預計新春生意也會火紅。他說：「去年聖誕節客量上升兩成，預料農曆年生意都會好好，公司已跟航空公司傾緊攞多啲機位。」
