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【本報訊】炮製煎堆及年糕等賀年食品少不免使用食油，在港人愈來愈着重食油健康的同時，卻不時發現食油攙雜與標籤不符的雜質。消委會指海關去年二至五月發現兩個食油樣本攙雜大豆油，一個粟米油樣本竟完全不含粟米油，提醒市民小心選擇食油。
顏色淡較新鮮
花生油、粟米油、芥花籽油及橄欖油各有不同特點，消委會指市民挑選食油應從健康及衞生角度考慮，一般食油顏色較淡代表較新鮮，無論甚麼油種，最好在開封後兩個月內用完。
消委會又引述海關調查指，海關去年二至五月在市面抽取五十八個牌子食油化驗，所有樣本的純度無問題，但有兩款分別聲稱為純正粟米油及純正花生油的樣本，卻攙雜大豆油成分，粟米油樣本全不含粟米油，花生油樣本亦只有一半花生油成分，海關其後檢控兩人違反《商品說明條例》。