22/12/2009

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今晚做冬荷包冇得慳

【本報訊】活雞難求,做冬飯帶動活雞需求急增,雞價昨已被搶高,有雞檔檔主估計今日每斤活雞將提價至五十元以上。由於每檔中小型雞檔只分得不足兩百隻活雞,加上熟客及酒樓預訂,若不想活雞被搶空後臨場向隅,市民今早便應前往購買,而豆苗及白鱔等合時食品價格亦已上升兩成,今晚做冬飯,荷包不能慳!

活雞供應緊張要買趁早

中國人視冬大過年,一家人今晚會按傳統返家團聚,圍爐共享豐富晚餐慶祝,雞、菜及魚等做冬飯不可或缺的材料,價格日升。由於食物及衞生局拒絕在冬至前放寬內地入口活雞上限,令七千隻內地雞供不應求,雖然昨已有約四萬隻本地活雞抵批發市場,但批發價仍上升至二十六元四角一斤。

牛池灣街市雞販馬平盛指,活雞來貨價昨平均升一成,零售價介乎四十五元至四十八元,比平時的三十四元貴,由於不少市民指定要活雞過節,因此料活雞供應今日將更加緊張,售價除上升至每斤逾五十元以外,甚至有可能一個早市已經沽清,而黃大仙街市大妹雞檔負責人梁太亦指,昨嘉美雞每斤六十元,雖比平日貴兩成,但仍有大批捧場客。

蔬菜方面,香港入口蔬菜批發商會會長袁昌指,近日蔬菜來貨充裕,菜心、白菜價格只錄得輕微升幅,但豆胚每斤五十元及豆苗每斤二十八元,升幅均逾百分之二十,不排除今日仍會再升。

豬肉貨源穩定未加價

此外,港九鮮魚行總會理事長黃天雄指,白鱔昨日每斤六十四至六十八元,比前日暴升逾兩成,桂花魚及生魚價格亦會上調,今日雖未至於緊張至缺貨,但市民應盡早選購,而香港豬肉行業總商會副理事長許偉堅指,豬肉價格上落不受時節影響,加上活豬供應保持穩定,上肉維持在每斤二十四至二十六元,瘦肉則三十至三十二元。

另外,南京紫金山天文台中國日曆編算及發布,今日冬至的準確時間為下午一時四十七分,冬至到來後寒冷會隨後而來。