【本報訊】德國研究發現，長期飲用馬奶有助紓緩神經性皮炎、潰瘍性結腸炎及克隆氏病等慢性炎症。一間大學營養學院一項研究，讓一百多名患上述慢性炎症的病人持續半年每天飲用二百五十毫升馬奶，結果發現，大部分病人飲馬奶一至兩個月後，病情獲得明顯改善，其中逾九成患皮膚炎的病人表示，皮膚痕癢及相關的失眠徵狀減少。完成半年的飲馬奶療法後，所有皮膚病患者均指病情由中等至嚴重程度，改為病徵輕微甚至消失。另有四成三患腸道、呼吸道等慢性炎症的病人稱，飲馬奶具神奇療效。