十七歲的朱凱鳴同學於本月上旬成功以此項環境科學研究，擊敗來自全國的五百二十名高中學生，勇奪今屆「明天小小科學家」中的第一名，為港爭光。

朱凱鳴留意到，學校洗手間的垃圾桶未到午飯時間已堆積了大量抹手紙，感到非常浪費，故嘗試把這些廢物物盡其用。他參考了教科書及外國文獻後，成功研發將纖維廢料如抹手紙、棉花、紙箱及木屑等，轉化成葡萄糖，再發酵成酒精，繼而發電。他表示，現時世界上普遍利用食物發酵成酒精，這不但會提高食物價格，更有機會引發食物危機，利用纖維廢料發電，除了較便宜外，亦能減少浪費。

贏取五萬元獎學金

要勝出該比賽一點也不容易，除了要就有關研究項目進行答辯，更要通過面對六名評審的面試及知識水平測試，當中更包含有關詩詞歌賦的問題。朱凱鳴於該比賽贏取了五萬元獎學金及保送內地大學的資格，他表示希望將來可修讀有關化學及醫學的學科，但目前仍未決定會否到內地升學。