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【本報記者】○三年沙士時，內地出現「煲醋」防疫法，豬流感肆虐下，內地再出現蒜頭抗流感熱潮，內地居民更因搶購蒜頭，致供港蒜頭批發價及零售價急升分別達五倍及兩倍。香港中醫師公會會長關之義稱，蒜頭具殺菌功效，可預防腸胃炎，但屬古代食療，市民不應盡信坊間傳言。香港大學感染及傳染病中心總監何栢良指，無證據顯示蒜頭有抗豬流感作用，呼籲港人不要自亂陣腳，盲目追隨搶蒜熱潮。
蒜頭為平價的餸菜材料，但近期內地傳蒜頭可預防豬流感，令蒜價大幅飆升，本港亦受影響。旺角街市菜販張小姐說，售賣的蒜頭來自內地，最近數月來貨價上升四至五倍，料與內地搶蒜潮有關，「以前廿蚊一大袋，依家要一百一十蚊，惟有賣番貴少少。」以往一紮三個蒜頭，五元可購四紮，蒜價急升後，一紮蒜頭價格升至三元左右。張小姐說，「多數港人買蒜頭煮餸，唔見多咗人買嚟抗豬流感。」
專家稱無科學根據
關之義稱，蒜頭現今只作煮食配料，較少用於診治用途。科學昌明，市民應棄用古時食療方法，患病應及早求診。若要服中藥防流感，應先諮詢中醫。傳染病專科醫生勞永樂稱，無科學證據顯示蒜頭可抗豬流感，但搶蒜潮反映內地人對疫情的警覺性提高，屬正面社會現象。