【本報訊】美國科羅拉多大學一項研究，調查了四千五百二十八名成人，他們本身沒有高血壓問題，專家分析他們的飲食習慣及身體狀況，包括計算其每日糖分攝取量。研究發現，每日從飲食中攝取超過七十四克果糖，即等同飲兩罐半汽水，可增加患高血壓的風險達九成，結果令人驚訝。
當地專家指出，日常飲食包括汽水、糖果、麵粉製品及其他加工食品等，都含大量果糖，若長年累月攝取超標糖分，可傷害人體的血管，導致高血壓問題。專家表示，美國人現時攝取的糖分，比二十年前增加三成，所產生的高血壓問題，亦同時增加罹患其他疾病的風險，包括心臟病及中風等。