康文署轄下有四個度假營，分別是位於西貢區的麥理浩夫人度假村、西貢戶外康樂中心、港島東區的鯉魚門公園及度假村、荃灣區的曹公潭戶外康樂中心。度假營的入場人數在最近三年持續增加，由○六年約有五十萬人，增至○七年的約五十六萬人，○八年則進一步上升，署方估計有五十九萬人。
辯稱食材價格不斷上漲
但很多使用者都不知道，四間度假村的膳食費已「靜靜雞」加價，在去年十一月，麥理浩夫人度假村率先加價，到今年一月，鯉魚門公園及度假村、西貢戶外康樂中心亦「暗加」，餘下曹公潭戶外康樂中心，也在十月十八日更換餐廳營辦商時，同日加價，易手當天，餐廳仍在裝修，只供應簡單食品，如杯麵和汽水等，該餐廳面積約三千平方呎，可容納五、六十張枱。
康文署回應本報查詢表示，標準餐膳食收費由署方劃一訂定，膳食服務則由合約承辦商提供。發言人辯稱，由於食物材料價格不斷上漲，加上過去十年並沒有調整過有關收費，經詳細研究及參考其他非政府機構度假營的膳食收費後，決定在新合約中調整收費。
較食品指數升幅高兩倍
新收費的早午晚三餐，由四十八元調整至六十四元，而午餐或晚餐由十九元調整至二十五元，早餐則由十元調整至十四元。而燒烤包由三十元調整至三十六元，加幅由兩成至三成三不等（詳見表），較食品指數在過往十年間的升幅高出一至兩倍。
政府統計處今年三月公布一份專題文章，名為「消費物價指數及其在一九九九年至二○○八年間的變動情況」，其中關於食品指數的變化，有如此描述：「整體而言，食物指數在過去十年間錄得緩和的平均按年升幅，在綜合、甲類、乙類及丙類消費物價指數的升幅分別為百分之一、百分之一點一、百分之零點九及百分之一。」以綜合消費物價指數計算，食品指數在過往十年間的升幅，大致為一成。不過，康文署有理無理，度假營標準餐膳食收費一加就是三成三。
「我哋惟有將成本轉嫁畀參與活動人士，佢哋負擔大咗好多，可能打擊佢哋參加意欲。」西貢區家長教師會聯會主席黃秀蘭表示，由於地理位置接近，區內不少學校或團體都會租用康文署轄下度假營舉辦活動；加價之後，財力有限的團體變得更吃力，會減少舉辦活動的次數，甚至卻步。
區議員不知情要求交代
任職辦公室助理的宋小姐，周日與四十多名朋友到鯉魚門度假村燒烤玩樂，她也不滿康文署的加價決定。「依家市道唔好，我畀公司減咗兩成人工，到依家仲未加番，康文署應該等經濟復甦後，再幾蚊幾蚊加上去。」
除加幅過多，康文署在決定前也沒有諮詢社會人士，連區議會亦不知情。荃灣區議員陳琬琛批評署方「陰濕」，而且加幅過高，對基層市民的影響很大。他認為政府應向市民清楚解釋，「如加價係咪因為經營成本上升？或者食物種類唔同咗？康文署都要交代原因，提高透明度。」