05/06/2009
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醫知健:新發現:飲低脂奶降血壓
【本報訊】低脂牛奶食品除可補充鈣質外,還有助降血壓。荷蘭瓦格寧根大學一項長達十年的研究,調查了二千二百四十五名五十五歲或以上、血壓正常人士,了解他們的飲食習慣及身體狀況。專家在研究開展的首兩年,發現經常飲用脫脂奶或低脂奶品,有助降低患高血壓的風險達三成,建議市民日常多進食有關食物,包括低脂乳酪或脫脂奶。
研究又發現進食牛油、芝士等高脂牛奶製品,則沒有明顯保護血管的作用。
本港目前約有六十萬名高血壓患者,十五至三十四歲患者佔七萬多人,有年輕化趨勢。曾有專家估計這與現時流行快餐文化有關。
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