【本報訊】車厘子味道清甜。美國研究發現，車厘子含有可消炎和抗氧化的「花青素」，除令這種水果變成鮮艷的紅色外，也可紓緩劇烈運動引致肌肉緊張，減低肌肉痛楚。
美國研究人員邀請六十名十八至五十歲的健康成年人參加研究，其中一組參加者長跑前一周，每日兩次飲十點五安士車厘子汁，另一組飲其他果汁，結果發現飲車厘子汁的參加者肌肉痛楚程度顯著減輕，以零至十分計算，分數高顯示痛楚嚴重，飲車厘子汁的組別自我評分較另一組低兩分。
專家指長跑運動員因腿部肌肉腫脹，賽後需敷冰、將腳部提起和休息等治療，有時更要服非類固醇消炎藥，但藥物始終有副作用，飲車厘子汁可減低運動帶來的肌肉痛楚。
